Chaque année, plusieurs rencontres régionales permettent aux membres d'échanger et de se former : universités, synergies, convi'form, assemblées régionales, congrès régional.
En 2004, la Fédération Régionale des Jeunes Chambres Economiques de Champagne-Ardenne a organisé le 50ème Congrès National de la JCEF à Reims. Plus de 1 500 congressistes venus de toute la France métropolitaine, de l'Outre mer et des pays étrangers (Belgique, Allemagne et bien d'autres) se sont retrouvés au Centre des Congrès de Reims.
Les Jeunes Chambres Economiques Locales de Champagne-Ardenne réalisent chaque année une trentaine d'actions très variées dans les domaines d'opportunité de la JCE. Citons par exemple :
° Idénov' : enquête réalisée autour de l'attractivité du centre ville de Châlons en Champagne et remise d'un livre blanc aux acteurs politiques et économiques locaux (Châlons, Romilly et Nogent sur Seine).
° Aid'Entreprise : aide dans le domaine de la communication d'une entreprise rémoise (Reims).
° L'avenir à portée de 2 mains : Forum sur les métiers de l'artisanat et du batîment (Epernay).
° Libre Accès : permettre l'accès aux personnes à mobilité réduite au coeur des villes et sensibiliser le public au respect des places de stationnements qui leur sont réservées (Romilly, Reims, Epernay, Châlons, En Ardenne).
° Prends ta ville en main : transmission à un jeune public de collégiens de l'expérience et du savoir faire Jeune Chambre dans la conduite de projet (Charleville).
° Récoltes du coeur : cueillette du raisin au bénéfice de l'Etablissement du Sang (Epernay).
° Form'action Secours : former des élèves aux gestes de premiers secours (Reims, Châlons).
° Enfantilla : co-organisation du salon de l'Enfance (Troyes).
° Rires d'enfants : spectacles pour les enfants à l'hôpital dans les services de pédiatrie (Reims).
° J'Isol'Où : survol par hélicoptère de la ville de Reims afin de réaliser une thermographie aérienne, c'est-à-dire, une cartographie des déperditions de chaleurs (Reims).